■10月8日（木）開催 素材勉強会 「再度見直す植物油脂の有効活用」 ■

（一社）埼玉県洋菓子協会では、
植物油脂をテーマに洋菓子素材勉強会を開催いたします。

バター以外の油脂を取り上げ、これからの洋菓子の幅を広げるべく、
その特長、種類、使い勝手などを収得していただける内容を
予定しております。










日　時：2015年10月8日（木）　午後1時から午後5時

会　場：㈱愛工舎製作所CAPホール




講　師：㈱ADEKA　食品開発研究所


内　 容：1.油脂について
　　　　　2.マーガリンとバターの違い
　　　　　3.植物性ホイップクリーム
　　　　　4.トランス脂肪酸　　　他　　
　　　

受講料：　お１人様3,000円


定　員：40名



申込み方法：お電話、案内申込書からFAXで、またはHP問い合わせから
　　　　　 　　　お申込みください
　　　　　　　
　　　　　　　　一般社団法人　埼玉県洋菓子協会 　☎/FAX　[phone]
　　　　　　　　　（お申込み受付後、会場についての詳細をお伝えいたします）




※当日は、コックコートを着用してください。


皆さまの受講申し込みをお待ちしております