■夏季休暇のお知らせ■

　 　8月11日（木）～16日（火）まで、
　　事務局は夏季休暇とさせていただきます。

　　この期間はお電話、FAXでの返信ができません。
　　ご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、
　　皆さまのご理解とご協力をお願いいたします。

■9月8日（木）食品表示ラベル講習会開催のお知らせ■

2022年3月30日に「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」が発表され、
4月からは「原料原産地表示」が完全施行されるなど、食品表示制度がますます難しくなっています。


そこで当協会では食品表示ラベル講習会を開催し、
各洋菓子店様で現在使用している「表示ラベル」が新しい表示制度に適応しているか、
あるいは実際のところまだそこまで手が回らないなど、
表示ラベルの作り方に関する疑問や不安、また制度や法律について、
実際のお菓子表示ラベルを使って洋菓子製造に特化した「安全な表示ラベル」の作り方をお伝えいたします。



日　程■令和4年9月8日（木）　午後3時30分～5時30分

会　場■愛工舎製作所　CAPホール　　　　戸田市下戸田2-23-1

講　師■マックス株式会社　OP営業部 大森 賀之 氏

内　容■ 表示ラベルに必要な法律の基本解説>>>法律全般、罰則、食品リコール制度
　　　 　ラベルの事例紹介・診断
　　　　　　　>>>アレルギー、栄養成分、原料原産地、添加物、賞味期限等表示誤り・勘違い

定　員■20名　　

〆 切■8/25(木)定員になり次第〆切

申込方法■こちらの申込フォームから　https://docs.google.com/forms/d/1gayIpPmIsma7nrdtb6big34aU7hChDjJoPR1ae37mJo/edit
または、メール [e-mail] でもお申込み可能です

受講料■当協会員：1,000円　非会員2,000



ご不明な点がございましたらどうぞお気軽にお問い合わせください

〒335-0011埼玉県戸田市下戸田2-23-1　愛工舎内
TEL/FAX：[phone]　平日10時～18時
http://www.saitama-yogashi.jp/