No | 部 門 | 賞 | 氏 名 | 社 名 |
1 | マジパン仕上げ | 金 賞 | 露久保 学 | パティスリー ジュイール |
2 | 〃 | 銀 賞 | 山﨑 正規 | 四季の菓子工房シャロン |
3 | 〃 | 銅 賞 | 兼子 大助 | サンヴェール |
4 | バタークリーム仕上げ | 銅 賞 | 阿部 はるか | パティスリーショコラトリー シャンドワゾー |
5 | 〃 | 銅 賞 | 町田 充 | パティスリーMoa |
6 | ピエス・アーティスティック | 銅 賞 | 金澤 大 | 四季の菓子工房シャロン |
7 | グラン・ガトー | 連合会会長賞 | 福江 寛幸 | 菓子工房オークウッド |
8 | ジュニア | 銅 賞 | 長島 愛実 | パティスリー モンプレジール |
9 | 〃 | 銅 賞 | 前野 雄介 | パティスリーMoa |
10 | 〃 | 銅 賞 | 百瀬 和輝 | パティスリーMoa |
11 | 味と技のピエスモンテ | 銅 賞 | 宮下 貴裕 | ルコントブルゥ |
12 | ディスプレイ | 銅 賞 | 鳴海 陽子 | パティスリー メイプル |
13 | 国内産米粉を使った焼き菓子 | 銅 賞 | 福江 寛幸 | 菓子工房オークウッド |
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