FC2ブログ
スイーツの扉
ホーム   埼玉県洋菓子協会について   入会のご案内   会員のご紹介   お問い合わせ

最新記事

アルバム

アーカイブ

検索フォーム

全記事表示リンク

厚生労働省の「ものづくりマイスター」制度を利用した
洋菓子のものづくりマイスターによる
技能五輪の課題を使っての技能訓練を行っています。



技能五輪の洋菓子製造課題内容とは
①テーマに沿った工芸菓子(ピエスモンテ)
②シュクセとビスキュイを使ったアントルメショコラ
③マジパン細工

洋菓子作りで使用する基本的材料を使うこれらの作品づくりを通して、
独創性、味覚、食感、バランス感覚、構成力等々を養っていきます。



訓練の様子_n

今回の訓練生は、専門学校の1年生がほとんどです。
学校の授業以外で、自ら技能を身につけようと参加している学生さんたちです
それぞれの目標に向かって、がんばっていますよ~



「ものづくりマイスター」は、このほかにも
小中学校等で「ものづくり体験教室」を行ったりと
ものづくりの楽しさを伝えています。
(指導員免許所有や指導員講習を受講済みです)





 平成27年度 後期技能検定試験 申し込み受付は本日から!

    平成27年10月5日(月)~10月16日(金) 厳守   

      午前9時~12時、午後1時~4時(土日・祝日を除く)

  提出先  埼玉県職業能力開発協会     〒330-0074 さいたま市浦和区北浦和5-6-5





試験日程
     実 技     平成27年12月2日~平成28年2月14日のうち1日 (詳細は受検票で通知されます)

     学 科     平成28年1月24日(日)  午前10時~  (151菓子製造 01洋菓子製造作業)

      
受検手数料       実技試験17,900円  学科試験 3,100円 (1級、2級共通)


受検に必要な        《1級》 ①直接1級を受検する場合―専門学校卒業6年以上
実務経験年数                             実務経験のみは7年以上 等々
                     ②2級合格後2年

             
                 《2級》専門学校卒業0年 実務経験のみは2年以上     


                           ※詳細は申請書でご確認下さい





※ 受検申請書(申込書)は埼玉県洋菓子協会にもございますので、ご希望枚数をお申し付けください

※ 申請書の提出前に、受検手数料の払い込みと証明写真をお撮りください

※ 技能検定試験は年1回の実施です


                       平成27年後期技能検定案内

                      20150901082631-0001.jpg



| ホーム |

 ホーム