(敬称略) ピエス・アーティスティック 金賞 皆迫あゆみ (浦和ロイヤルパインズホテル/さいたま市浦和区) 銅賞 吉田 隆 (サンヴェール/ 川口市) 小型工芸菓子 銅賞 長﨑 悌久 (サンヴェール/川口市) ジュニア部門(エコール) 銀賞 三浦 舜輝 (埼玉ベルエポック製菓調理専門学校/さいたま市大宮区) 銅賞 寺崎 美波 (埼玉ベルエポック製菓調理専門学校/さいたま市大宮区) ジュニア部門(一般) 銀賞 金沢 大 (四季の菓子工房シャロン/日高市) 国内産米粉を使った洋菓子 農林水産大臣賞 田中 勉 (パティスリーアンジェ/桶川市) |
会 期: | 2013年10月15日(火)~17日(木) 10時~17時(ただし最終日は16時まで) |
会 場: | 東京都立産業貿易センター 浜松町館2階・3階・4階・5階 03-3434-4329(代)[会場ご案内図] ※会場問い合わせは開催期間中に限ります。 |
労働安全衛生規則の一部を改正する省令が平成25年4月12日に公布され、 食品加工用機械関係は同年10月1日から施行されました。 |
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